La Cordata - Escursionismo & Natura

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29/12-01/01 Capodanno '19<br /> GARFAGNANA & APUANE<br /> Neve Trek e Terme, Lucca e Borghi pascoliani

29/12-01/01 Capodanno '19
GARFAGNANA & APUANE
Neve Trek e Terme, Lucca e Borghi pascoliani


€ 335 entro 10/12/18
€ 360 sino al 21/12/18
DIREZIONE TECNICA:
"Alla Ricerca del Viaggio"


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La Cordata

escursionismo & natura


AUDITORE & PASTORE (T)
Il Castellaccio di S. Giovanni e in azienda per formaggi! - 29/09/2018


AUDITORE & PASTORE (T)<br />Il Castellaccio di S. Giovanni e in azienda per formaggi!
POMERIGGIO: borghi caratteristici tra i crinali della media Val Foglia che sfiorano lembi di Romagna, conservati o perduti, sino a S. Maria in Silvis e Valle Avellana, poi incontriamo l'azienda "Buon Pastore" e assaggiamo i suoi meravigliosi formaggi in 5 tipologie!

In cammino sui crinali di Foglia e Rio Ventena, tra Marche e Romagna per conoscere schegge di territorio rurale e abitati storici come il borgo di Auditore, sino al 1400 dominio riminese e dei Malatesta. Una cinta muraria in arenaria e tre torrioni difensivi su quattro ancora leggibili definiscono il nucleo più antico, con al centro la graziosa torre campanaria. Scopriamo poi un piccolo fazzoletto di case, S. Giovanni, e raggiungendo una panoramica rupe eccoci al Castellaccio, ciò che resta di uno sperone di roccia spostato a valle dalle sottostanti franose argille e spopolatosi già nel XV secolo. Il cammino ci porterà sino a S. Maria in Silvis e al borgo di Valle Avellana, per godere dell'armonia di una pieve dentro al bosco e fuori dall'urbe, e di un secondo e ancor più affascinante castello medievale. Ma queste colline disegnate tra lande calanchive ed estesi pascoli sono terra di splendide realtà casearie: gran finale da un pastore all'azienda.. "Il Buon Pastore", per conoscere pecore, segreti e formaggi freschi o stagionati di produzione locale. Accompagnati da un Sangiovese Bio "Valle delle Lepri" degusteremo 5 tipologie di formaggi, per gradirne col palato le delizie: "Caciotta Pecorino semistagionato, Formaggi Noci affinato in botte con foglie, Birrozzo affinato nelle trebbie della birra cruda, Gobbo Pecorino a caglio vegetale, Ricotta salata"..

DIFFICOLTA': FACILE (T); Km 7; Marcia 2h30'; disliv. 250 m.
QUOTA: € 12 (guida naturalistica AIGAE); 7-13 anni € 7
CORDATA CARD / ASSICURAZ. infortuni obbligatoria € 10
(valida 1 anno, convenzioni/sconti, 1 gratuità ogni 10 trek)
facoltativa alla 1^ uscita annuale, poi richiesta a tutti
POSSIBILITA' DEGUSTAZIONE FORMAGGI e VINO in azienda (da prenotarsi all'adesione) € 6
RITROVO: h 14.15 Pesaro, pasticceria Orchidea (V. Ponchielli, 82); 15.15 Valle Avellana (PU) sotto mura castello
PRENOTAZIONE obbligatoria: entro h 10 di sab. 29/09
lacordataescursionismo@gmail.com - 348/0430358 (w-app/sms)
N.B: prenotazione con "partecipo" di FB non valida!
ATTENZIONE: le disdette pervenute a meno di 24h dall'evento saranno richieste con penale 50%
INDICAZIONI e ATTEZZATURE: SCARPE DA TREK obbligatorie, zainetto, 1.5 L acqua, felpa, cappellino antisole, ricambio completo (in auto)

LOCALITA’: AUDITORE (PU)
FINE ESCURSIONE: h 18 (con visita in azienda h 19.45)
MEZZI: auto proprie (possibilità di aggregarsi)

N.B:
- L'itinerario o il programma può subire variazioni definite ad insindacabile giudizio dalla guida, per ragioni logistiche, meteorologiche o di gestione del gruppo
- La guida si riserva la facoltà di non accettare escursionisti non adeguatamente equipaggiati, in particolare se privi delle SCARPE DA TREKKING che sono obbligatorie, meglio se alte alla caviglia, fondamentali per la sicurezza. Controllate l'equipaggiamento richiesto, anche nell'apposita sezione del sito (APPROFONDIMENTI / ABBIGLIEMENTO & ATTREZZATURA)
- I tempi indicati sono di cammino effettivo, ai quali vanno aggiunte le normali soste che si rendono necessarie per riposare e apprezzare paesaggi e natura


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