escursionismo & natura

GUSTO trek (T): Tartufo Nero Pregiato dalla terra al piatto – I appuntamento - 13/01/2019

Conosciamo il mondo del fungo più famoso d’inverno: il Tartufo Nero Pregiato! Visita alla tartufaia della Az. Agr. Poveromo Paola alla ricerca delle deliziose pepite che scoveremo insieme a esperti cercatori. Poi tutti in Azienda per laboratorio di cucina con prodotti tipici e tartufo (possibilità di pranzo convenzionato).

In Inverno, il Re dei Funghi è il Tartufo Nero Pregiato! Scopriamolo insieme e andiamolo a cercare nella bella tartufaia dell’Azienda Agricola Poveromo ove assieme al Mastro cercatore andremo a raccogliere le pregiate pepite nere, dono della simbiosi tra pianta e terra. Tornati in Azienda, piccolo laboratorio del Gusto con possibilità (per chi vuole) di pranzo convenzionato con prodotti tipici del territorio su cui godremo delle scaglie dei tartufi colti la mattina stessa. Assaporando aromi e sapori della tradizione delle XII Famiglie Originarie di Chiaserna ci godremo un intimo momento di conoscenza della storia gastronomica locale, poi, nel primo pomeriggio, facile passeggiata al Bosco di Tecchie, dove la faggeta regala le magie del bosco d'inverno narrandoci delle antiche tribù (Tekvie) egubine che un tempo abitavano queste suggestive foreste appenniniche

POSSIBILITA' di PRANZO CONVENZIONATO presso l’Azienda Agricola Poveromo Paola. Menù convenzionato (€ 15) comprendente: antipasti di formaggi e confetture della casa, crostini con Tartufo Nero Pregiato, crostini con olio novello km0, olive casarecce in salamoia, strozzapreti casarecci con porcini e Tartufo Nero Pregiato, frittata con Tartufo Nero Pregiato, contorni misti, vino, acqua, caffè, digestivi della casa (comunicare la partecipazione al pranzo al momento dell’iscrizione)
POSTI LIMITATI: 15 PERSONE

DIFFICOLTA’: Mattinata in Tartufaia, passeggiata semplice. Pomeriggio al Bosco di Tecchie: Facile (T), lungh. 4 km, marcia 1h 30’, disliv. 100 m. circa
QUOTA: € 12 (guida escursionistica AIGAE); ragazzi 7-13 anni € 7
CORDATA CARD / ASSICURAZ. infortuni obbligatoria € 10
(valida 1 anno, convenzioni/sconti, 1 gratuità ogni 10 trek)
facoltativa alla 1^ uscita in assoluto, poi richiesta a tutti

RITROVO: h 08.45 Fano, Bar “Da Poldo” – Via Sant’ Eusebio, 44 (Centro Commerciale S. Orso, davanti alla chiesa), h. 9.45 Fossato di Chiaserna (PU), piazzale degli autobus
PRENOTAZIONE obbligatoria: entro h 17 di Sab. 12/01
adiatorix@gmail.com - SMS 339/6502602
N.B: prenotazione con "partecipo" di FB non valida!
ATTENZIONE: le disdette pervenute a meno di 24h dall'evento saranno richieste con penale 50%

LOCALITA’: Fossato di Chiaserna (PU)
INDICAZIONI: SCARPE DA TREK alte alla caviglia obbligatorie, 1,5 L acqua, felpa, giacca antivento, pantaloni e calzettoni lunghi, mantellina antipioggia, guanti, cappellino di lana, scarpe e ricambio completo (in auto)
FINE ATTIVITA': h 16.30 circa
MEZZI: auto proprie (possibilità di aggregarsi)

N.B:
- L'itinerario o il programma può subire variazioni definite ad insindacabile giudizio dalla guida, per ragioni logistiche, meteorologiche o di gestione del gruppo
- La Guida si riserva la facoltà di non accettare escursionisti non adeguatamente equipaggiati, in particolare se privi delle SCARPE DA TREKKING che sono obbligatorie, meglio se alte alla caviglia, fondamentali per la sicurezza. Controllate l'equipaggiamento richiesto, anche nell'apposita sezione del sito (APPROFONDIMENTI / ABBIGLIEMENTO & ATTREZZATURA)
- I tempi indicati sono di cammino effettivo, ai quali vanno aggiunte le normali soste che si rendono necessarie per riposare e apprezzare paesaggi e natura

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